вторник, 30 ноября 2010 г.

Милые иллюстрации Любы Ереминой

Кошки - мышки,мышки – кошки
Не взаправду, понарошку
Дружно, весело играем, никого не обижаем
Сбор урожая

Иллюстрации Люба Еремина
Сказала Кошка Мышке:
-Давай с тобой дружить!
И будем этой дружбой
До смерти дорожить.
С добрым утром

В парке

Очаровашка

-Боюсь, - сказала Мышка, -
Что цель твоя близка
И будет наша дружба
Предельно коротка!
Мяч раздора

Такса

- Hv, что ж! - сказала Кошка. -
Могу тебя понять!
Я вижу, что смекалки
У мышек не отнять!
Танцульки

Гламурррная кошка

Белый медведь

Кот

Иллюстрация к сказке Н.Рунде "Бегемот купил комод"

Вечерком

Потягушки

Иллюстрация к букварю "Грустный ёжик"

Тихая ночь

Как мы относимся к деньгам?

-денег_1.jpgОдни могут годами сидеть на хлебе и воде, мечтая о покупке автомобиля, у других же деньги уходят, словно песок сквозь пальцы, чуть ли в тот же день, как появились. Причем сам хозяин денег ничуть не расстраивается по данному поводу, считая, что деньги – пыль, а в жизни есть совершенно другие ценности. Все мы очень разные, но зная, когда родился человек, можно приблизительно сказать, насколько он любит деньги, умеет ли их зарабатывать и как легко с ними расстается.

Человек, родившийся под знаком Овны, тратит деньги быстрее, чем зарабатывает. Желание копить у него появляется лишь после пятидесяти лет, и действительно лет через десять он может сколотить состояние. Но пока Овен молод он будет жить в свое удовольствие и тратить деньги на свои желания. Женщины данного знака любят занимать деньги в долг на полгода вперед, чтобы приобрести в бутике эксклюзивную вещь.

Тельцы любят и умеют зарабатывать, порой отказывая себе в тратах на всякую ерунду и вкладывая деньги в ювелирные изделия, мебель, недвижимость. Мужчины этого знака обычно распоряжаются семейным бюджетом самостоятельно, не доверяя это своим супругам. Нередко они сами планируют все покупки, вплоть до нижнего белья. Тельцы обычно работают в тех сферах, где можно иметь дело с «живыми» деньгами.

Благодаря своему интеллекту и предприимчивости Близнецы способны заработать неплохие деньги, но они уходят, как песок сквозь пальцы. Как правило, они предпочитают тратить деньги на книги, диски, компьютеры или средства передвижения. Люди этого знака редко задумываются о завтрашнем дне, поэтому их домашним следует подумать о долгосрочных вложениях или же покупке недвижимости. Лучше, если супруги Близнецов будут иметь свой отдельный источник заработка.

Люди знака Рак никогда не жалеют денег на нужды семьи, хотя они могут иметь только один костюм, но отменного качества. И, хотя Рак не планирует расходов, его детям или внукам, как правило, достается в наследство очень крупная сумма денег. Эти люди умеют торговаться, поэтому на рынке могут разжалобить или убедить продавца отдать товар прекрасного качества почти за бесценок. А чтобы удовлетворить подешевле свои гастрономические потребности, он может обойти половину торговых точек города.

А вот Львы, обычно, зарабатывают неплохо, но вот держать свои деньги в банке или в «чулке» не будут. Он лучше потратят сумму на себя, детей, возлюбленных или же на хорошую компанию. Львы любят делать себе не просто хорошие, а шикарные и престижные подарки, отличающиеся нестандартностью. Эти люди не любят сравнивать цены, тратить время на хождение по рынкам и распродажам. Они также не станут пересчитывать сдачу в магазине и торговаться на рынке.

Люди знака Девы отличаются большой экономностью. Они dolgi_1.jpgподсчитывают каждую копейку, заранее планируют даже самые мелкие покупки перед походом в магазин. Они также любят контролировать расходы близких и родных им людей. Девы всегда в курсе всех распродаж и акций в магазинах, но когда речь заходит о крупной покупке для себя, то они не всегда готовы расстаться с деньгами.

А вот люди знака Весы не умеют ни копить, ни зарабатывать, поэтому для них первостепенным источником денег становятся их супруги. Для Весов деньги служат своеобразным источником получения удовольствия – на них они любят покупать красивую мебель, картины, антиквариат. А также они могут спустить всю сумму в магазине одежды или же салоне красоты. Но, что касается покупки продуктов на каждый день и других предметов повседневного спроса, то это они также перекладывают на супругов.

Скорпионы, как правило, имеют несколько источников дохода, но всех денег не хватает, чтобы покрыть их расходы. Они частенько берут деньги в долг, могут потратить большие суммы на незапланированную покупку. Если говорить о семейных тратах, то в этой ситуации они проявляются себя как настоящие скряги. Но когда речь заходит о покупках для себя, то тут они тратят деньги легко. Нередко мужчины этого знака становятся альфонсами, существующими за счет состоятельных любовниц.

Если говорить о людях знака Стрелец, то они совершенно не умеют копить и экономить. Интересно то, что даже при огромном заработке Стрельцу с трудом хватает на жизнь. Дело в том, что он предпочитает окружать себя только дорогими вещами. Это касается не только дизайнерской одежды – престижная машина и квартира в хорошем районе для него обязательный показатель счастливой жизни. Стрелец обладает широкой душой, поэтому многочисленные родственники частенько пользуются его добротой, живя за его счет.

А вот Козероги имеют счет в банке, высокие доходы, массу материальных ценностей, но при этом они тратят деньги скрупулезно, рассчитывая свой бюджет. Настоящая ценность для таких людей – социальный статус, а вот все остальное не так существенно. Отличительной чертой Козерогов, которая делает их просто невыносимыми – привычка торговаться даже в дорогих бутиках.

Водолеи контролируют расходы в семье, предпочитая покупать одежду в секонд-хенде или же комиссионных магазинах. Но когда речь заходит об их увлечениях и хобби, то тут они готовы потратить любую сумму. Порой бывает так, что покупка новой модели компьютера заставляет их целый месяц жить впроголодь.

Люди под знаком Рыбы живут за счет творческого вдохновения. Известно, что среди Рыб множество художников, музыкантов, поэтов, но творческие натуры не отличаются практичностью. Они способны проиграть все деньги в лотерею, но такие финансовые потери для них не существенны. Они считают, что самая большая ценность у них – собственный внутренний мир и высокая духовность.

Как наладить обмен веществ и стать стройной?

Метаболизм (обмен веществ) – это скорость, с которой организм сжигает калории. Не у всех хороший обмен веществ и это приводит к лишнему весу. Есть несколько способов улучшить обмен веществ в организме. Следуя этим советам, Вы станете более стройной и энергичной.
1.Полноценный сон. У людей, которые недосыпают - уменьшается гормон лептин (отвечает за снижение аппетита,), и начинает более сильно вырабатываться гормон герлин (отвечает за ощущение чувства голода). Рекомендованная норма сна 7 -8 часов.

2. Не стоит спать до обеда, это нам ник чему. Утро лучше начать с улыбки, позитивный настрой на целый день обеспечен. С утра обязательно нужно хорошо позавтракать Овсянка – отличный завтрак , она является хорошим средством помогающим улучшить обмен веществ. И обязательно сделать утреннюю зарядку, не надо только утверждать, что у Вас нет на это времени. Сейчас очень много десятиминутных комплексов , которые помогают проработать все мышцы. Зарядка помогает зарядиться энергией на весь день и подтянуть мышцы.
3. Спорт поможет вам снизить аппетит, занимайтесь каждый день и теряйте все больше килограммов. Утренние пробежки или катание на велосипеде заставит Вас чувствовать себя молодой и здоровой.

4. Пейте воды столько, сколько требует Ваш организм. Так же перед тем как что-нибудь съесть,можно выпить стакан воды и чувство голода временно пропадет
5. Специи могут ускорить обмен веществ, поэтому разнообразьте свое меню чем -то остреньким. Кайенский перец, карри, перец чили повышают температуру тела, тем самым сжигая энергию.
6. Кальций оказывает влияние на обмен веществ в организме. Кефир, творог, сыр это те пробукты которые должны быть в Вашем рационе питания, не забывайте о них.
7. Мясо, птица, молоко, рыба, , пшеница, и соевые бобы богаты аминокислотами и способствуют быстрому расщеплению жиров.
8. Тщательно пережевывайте пищу, так Вы съедите меньше обычного и ешьте небольшими порциями.

Источник

Тибетский рецепт молодости

Тибетский сбор способствует очищению организма и похудению, очищает организм от жиров.
Улучшает обмен веществ, предупреждает развитие атеросклероза, заболеваний сердечно- сосудистой системы, гипертонии.

Очищает почки, предупреждает образование камней в почках , выводит из организма яды, улучшает гибкость суставов.

Улучшается общее состояние организма, омолаживается весь организм, восстанавливается зрение.

Возьмите по 100 грамм зверобоя, бессмертника, ромашки, березовых почек и меда. Травы перемолоть, смешать и закрыть крышкой. Вечером возьмите 1 столовую ложку этой смеси и залейте 0,5 л кипятка, настаивайте 20 минут.

Налейте стакан этой жидкости и добавьте 1 ст. ложку меда, после этого нельзя ничего есть. Оставшуюся жидкость нужно выпить утром до завтрака. Каждый день принимайте настой, пока не закончится вся смесь. Курс можно повторить через 5 лет.

Кулинария

Овощной этикет

Как привильно есть дип-соус и артишоки? Чтобы с нами не случилось столь анекдотичных ситуаций, учим правила овощного этикета.

Ризотто по-милански

Метод приготовления ризотто очень просто освоить, надо лишь запастись отвагой и терпением, и соблюсти некоторые правила.

Шоколадное печенье с кракелюром

Обычные неприглядные шарики теста превращаются в удивительное печенье, по поверхности которого каким-то невероятным образом расползаются красивые трещинки.

Салат капустный с азиатским соусом

Для соуса рисовый уксус смешайте с кинзой, маслом, посолите и поперчите. Залейте соусом капусту, перемешайте.

Бризоль из говяжьего фарша


Бризоль – это скорей способ приготовления, чем кулинарное блюдо. Бризоль – великолепная закуска, приготовленная из фарша, рыбы, куриной или свиной отбивной, обжаренная в яйце и заправленная начинкой.

Весь текст

Суп с клецками на курином бульоне


В кастрюлю уложить кусочек курицы и одну очищенную луковицу, залить холодной водой и поставить варить, после закипания снять пену и варить на медленном огне около часа. Выловить курицу и луковицу. Бульон процедить.

Весь текст

Правильный выбор продуктов

Vegetables and Fruits Arrangement

Правильное питание – это умение сделать правильный выбор продуктов
Правильное питание начинается с момента покупки продуктов в супермаркете, с выбора свежих и качественных изделий. О том, как правильно выбирать продукты и как сохранять их свежими, мы и расскажем в данной статье.
Фрукты и овощи
При выборе фруктов и овощей придерживайтесь цветового разнообразия, таким образом, вы обеспечиваете свой организм широким спектром питательных элементов. Так, например, темно-листовые овощи содержат витамин А и С, клетчатку и лютеин. В то же время овощи, имеющие красную окраску, помидоры, виноград, арбуз содержат ликопен и бета-каротин.
Старайтесь покупать в сезон местные фрукты и овощи, так как заморские собирают слегка недозрелыми, чтобы их удобнее было транспортировать, также пока они к вам едут, то теряют значительную часть своих витаминов.
Не покупайте фрукты и овощи с мягкими местами и потемнениями, со сморщенной кожурой, так как они уже залежались и не свежие.
Как правильно хранить фрукты и овощи
Большинство фруктов и овощей остаются свежими в течение 4 дней, некоторые хранятся дольше. Яблоки остаются свежими в течение 3 недель. Богатые витамином С, папайя и манго - более одной недели. Топинамбур и брюква при хранении в сухом прохладном месте сохраняют свежесть в течение месяца.
Зелень и особо нежные овощи (помидоры, листовые овощи) лучше всего хранить в специальных дышащих контейнерах.
Молочные продукты
Если вы стараетесь похудеть, то отдайте предпочтение продуктам с низким содержанием жира перед совсем обезжиренными. Небольшое количество жиров помогает бороться с чувством голода. Содержание кальция в обоих видах продуктов одинаково. Избегайте большого количества сахара в молочных продуктах. Например, это относится к йогуртам с фруктовыми начинками внизу.
Если у вас непереносимость лактозы (молочного сахара), то не бойтесь употреблять йогурты и твердые сыры. В них содержится мизерное количество молочного сахара, а живые йогуртовые бактерии способствуют усвоению лактозы. Альтернативой может также стать соевое молоко.
Не берите продукты с нарушенной упаковкой.
Как правильно хранить молочные продукты
Молочные продукты хранятся в холодильнике и должны быть использованы до истечения срока годности. Правильно упакованные (в ткань и восковую бумагу) твердые сыры хранятся около 3 месяцев.
Хлебобулочные изделия
Выбирайте продукты из цельнозерновой муки, с добавлением отрубей или пшеничных проростков, семечек, зерен, сухофруктов. Чем меньше пшеничное зерно подвергается обработке, тем больше в нем сохраняется полезных элементов. В белой муке, следовательно, не остается никаких полезных веществ вообще, только крахмал и лишние калории.
Избегайте изделий содержащих гидрогенезированные жиры, так как они увеличивают уровень холестерина в крови.
Как хранить хлебобулочные изделия
Хлеб лучше всего хранить в холодильнике, это лучший способ предотвратить рост плесени.
Мясо и мясные деликатесы, яйца
Мяса с жировой прослойкой и прожилками содержит больше калорий, чем филейные части без жира.
Что касается птицы, то наибольшая часть жира содержится в шкурке. Филе без кожи стоит дороже, поэтому вы можете просто удалять шкурку после приготовления. Грудка (белое мясо) содержит меньше жира, чем ножки, бедрышки и т.п. (темное мясо).
При выборе мясных деликатесов обращайте внимание на их состав, сколько в них содержится жира и соли.
Покупайте только хорошо упакованные мясные деликатесы с проставленным сроком годности.
Яйца – неплохая альтернатива мясу. Яичный белок лучше усваивается, а в желтке содержатся антиоксиданты лютеин и зеаксантин.
Как правильно хранить мясо, мясные изделия и яйца
Свежее мясо может храниться, не теряя свежести, в холодильнике 3-4 дня, а птица - 2 дня.
Мясные деликатесы в вакуумной упаковке остаются свежими несколько недель, а при вскрытии упаковки около 4 дней.
Замороженное мясо остается свежим до 6 месяцев.
Морепродукты
Особое внимание обратите на жирные сорта рыб, они содержат полезные для сердца омега-3 жирные кислоты. Моллюски и другие сорта рыб богаты белком, но в них не так много омега-3.
Покупайте целую рыбу со сверкающей чешуей, и незамутненными глазами и свежим морским запахом. Только в таком случае она будет свежей, а не перемороженной или залежавшейся. Целая рыба обычно свежее, чем нарезанные заранее филе и рыбные стейки.
Как правильно хранить рыбу
Если вы принесли рыбу домой и не собираетесь сразу же готовить, можете положить ее на время в большую емкость и засыпать льдом. При заморозке в домашних условиях текстура рыбы изменяется, поэтому лучше не держите замороженную рыбу долго в морозильнике.
Замороженные фрукты, овощи, ягоды
Замороженные фрукты и овощи – хорошая альтернатива свежим особенно в нашей средней полосе, где урожай можно собирать только летом и осенью. При производстве фрукты для заморозки берутся уже полностью созревшими и подвергаются быстрой заморозке, при которой сохраняется максимум полезных веществ.
Прощупайте пакет с замороженным продуктом, в нем не должно быть комков, овощи и фрукты должны быть рассыпчатыми. В уголках пакета также не должно быть кристаллов льда.

Кулинария

Картофельное пюре

clip_image001

Наша задача сугубо прикладная - приготовить картофель так, чтобы максимально сохранить крахмал и другие питательные вещества.

Бараньи ребрышки

clip_image002

Тут и рецепт ни к чему – просто взяли самое вкусное, что удалось отыскать, да и приготовили то, что само напрашивается.

Солим селедку в домашних условиях

clip_image003

Селедка во все времена являлась одной из самых популярных холодных закусок. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов посола селедки.

Горшочки: незаменимая посуда для кухни

clip_image004

Пища, приготовленная в горшочках, очень вкусна и полезна за счёт особого температурного режима и малой потери витаминов и микроэлементов.

Рисовый салат с маринованными грибами

Ингредиенты: грибы маринованные - 200 гр., сок лимонный - 1 ч. ложка, масло растительное - 60 мл, маслины - 10 -15 шт., рис - 100 гр., зелень, перец, соль.

Весь текст

Ролл Филадельфия

big sushi set

Суши-рис - 1 порция (около 120 гр.), 1 лист прессованных морских водорослей (нори), 1 огурец, нарезанный полосками, 1 авокадо, нарезанный ломтиками, лосось - 60 гр., сыр "Филадельфия" - 35 гр.

Весь текст

мясная "книжка" с черносливом

clip_image001

Дайте" Книжку" почитать! Заразила этой книжкой всех, начиная от мамы, дочери, заканчивая друзьями.Уже несколько разк готовила по этому рецепту на праздники.Мне, любителю чернослива, очень понравилось..
Видела на нескольких сайтах и под разным названием.Поэтому решила попробовать. Делала из свинины.
Получается нежное и сочное мясо.Мороки не много и можно заготовку сделать заранее за день до мероприятия.
источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/45718/
Ингредиты:
Свинина - 800 г
горчица - 2 ст.л.
майонез - 3ст.л.
соль - 1ч.л.
чернослив - 25 ягод
Способ приготовления:
Готовим смесь для обмазывания мяса, для этого смешиваем майонез, горчицу и соль,
и хорошо размешиваем.
clip_image002
clip_image003
Свинину нарезаем так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете. Толщина "листочков" должна быть не менее 1 см.clip_image004
Свинину обмазываем горчично-майонезной смесью со всех сторон, а так же между "листочками"
Чернослив без косточек моем и прокладываем между "страницами". clip_image005clip_image006
Заворачиваем мясо в несколько слоев фольги и отправляем мариноваться на 6-7 часов, а лучше на 2- 3 дня. Запекать в духовке, не вынимая из фольги, при температуре 200* около часа, затем фольгу снять и запекать до румяной корочки.clip_image007clip_image008
от себя: Для "книжки" брала свинной ошеек,мясо получается сочнее.
Чернослив нужно брать ароматный и кислый. Сладкий чернослив к мясу - на любителя. Чернослив после запекания вынимаю, чтобы сохранить мясной запах блюда.
Готовится это мясо очень легко, а вкус получается праздничный, из-за присутствия чернослива.

понедельник, 29 ноября 2010 г.

Художник Mark Keathle/Зимние приметы

Декабрь
(стар. Стужайло)
1 декабря. День Платона и Романа. Зимоуказатель, каков день случится, такова и зима. "Платон да Роман кажут зиму нам".
clip_image001
4 декабря. Введенье. "Введенье - ворота зимы". "Введенье - толстое леденье" (морозно). "Введенье ломает леденье" (оттепель).
Художник Mark Keathle
7 декабря. Катерина санница. Открывали извоз, справляли гулянье. Катеринские гулянья, гадания, первые катания на санях, собирались в дальнюю дорогу с товарами.
9 декабря. Юрьев день. Юрий Холодный. Старинный срок перехода крестьян от одного барина к другому, запрещенный соборным уложением 1649 года. "Вот тебе, бабушка, и Юрьев день!", "На Руси два Юрья - один Юрий холодный (зимний), другой голодный (вешний)".
clip_image002
12 декабря. Парамон Зимоуказатель. Коль заснежит долы, то провьет метель еще семь дней.
13 декабря. День Андрея Первозванного. Наслушивают воду (тихая вода - хорошая зима; шумная - морозы, бури, метели).
17 декабря. Варварин день. Самые сильные морозы, зима мосты мостит.
clip_image003
19 декабря. Никола зимний. Пора никольских морозов. Два Николы: один с травой, другой с морозом. Сколько Никола Зимний даст снегу, столько Никола Вешний даст травы.
22 декабря. Анна Зимняя. Зима устанавливается окончательно. Коли снег привалит вплоть к изгороди - плохое лето, а коли есть промежуток - урожайное.
clip_image004
25 декабря. Спиридон Солнцеворот. Солнце - на лето, зима - на мороз. Медведь в берлоге переворачивается на другой бок. Если солнце светло, лучисто - Новый год будет морозным, ясным, а если хмуро и на деревьях иней - теплым и пасмурным. После Солнцеворота хоть на воробьиныйскок, да прибудет денек.
29 декабря. Агеев день. На Аггея иней - теплые святки (7 января), коли мороз, то он простоит до крещенья (19 января).
Январь
(стар. Просинец)
clip_image005
1 января. Если ночь на первое января звездна, то быть по лету большому урожаю ягод. Каков первый день января, таков и первый день лета.
6 января. Сочельник. Наступают морозы. Зима резвится не в лесу, а у нас на носу. Ясный день - к хорошему урожаю. Коли тропинки черны - урожай на гречу. Звездист небосвод - ждет ягодный год и на скот велик приплод. Дня прибыло на куриную ступню.
7 января. Рождество Христово. Сугробы высоко набило - к хорошему году. Если оттепель - весна будет ранняя и теплая.
7 - 14 января. Святки. Загодя в лесах заготовляли бревна для срубов, чтобы по снегу вывезти их на усадьбы.
clip_image006
8 января. Бабий праздник, праздник каш. В праздник каш всяк с ложкой ходит - полный черпак семью не разгонит. Столярничают, играют на музыкальных инструментах.
12 января. Анисьи зимние. Гость, гостинек, взойди на порог. Перед гостем на стол - и грибы, и разносол , и варево из печи на стол мечи.
13 января. Васильев вечер. Щедрованье. Садоводы в полночь стряхивают снег с яблонь - для урожая. Если в ночь ветер дует с юга - год будет жарким и благополучным, с запада - к изобилию молока и рыбы, с востока - жди урожая фруктов.
14 января. Новый год. Васильев день. Василий Великий. Зиме середка. Если будет туман - к урожаю.
clip_image007
15 января. Сильвестр. Куриный праздник. Ребятам раздают петухов из глины. Январь гонит вьюгу за семь верст.
18 января. Крещенский сочельник - голодный вечер. Полный месяц - к большому разливу. Собирают снег для беления холстов, для бани.
clip_image008
19 января. Крещенье. Крещенские морозы. В ночь небо открывается (проесняется). Коли метель, то мести ей и через три месяца. В народе этот день называют Богоявленьем. Если день теплый - хлеб будет темный, то есть густой, холодный, ясный - лето предстоит засушливое, пасмурный и снежный - ждите обильного урожая. Крещенье под полный месяц - быть большой воде. Собаки много лают - будет много дичи и зверя.
clip_image009
21 января. Емельян Зимний. "Емельян, накрути буран". Метель зиме за обычай. Судят о характере зимы окончательно. Если подует с юга - посулит грозовое лето.
23 января. Григорий Летоуказатель. Ежели иней на деревьях, стогах и скирдах - к мокрому и холодному лету.
24 января. Федосеево тепло. Если тепло, знать на раннюю весну пошло.
25 января. Татьянин день. Проглянет солнышко - к раннему прилету птиц, снег - лето дождливое.
clip_image010
28 января. Петр-Павел дня прибавил. Коли ветер, будет год сырой.
29 января. Петр-полукорм, значит домашней живностью съедена половина зимнего корма. источник
30 января. Антон перезимний. Перезимник - обнадежит, обтеплит, а потом обманет - все морозом стянет. Не верь теплой погоде зимой.
31 января. Афанасий Ломонос. Афанасьевские морозы. Ломонос морозит нос. Вороны летают и кружат стаями - к морозу. Мороз шутить не любит. "Это не диво, что Афанасий-ломонос морозит нос, а подожди Тимофея-полузимника (4 февраля) - тимофеевских морозцев".
Февраль
(стар. Бокогрей, Лютень)
clip_image011
1 февраля. Макарьев день. Коли капель - в весну раннюю верь. Какова погода первого числа, таков и весь февраль.
2 февраля. Завизжит метелица - всю неделю прометелится.
4 февраля. Тимофей Полузимник. Пол зимы прошло. Тимофеевские морозы. Сшибает рог зиме. Пора не дремать - сохи ладить, телеги поправлять.
clip_image012
6 февраля. Аксинья Весноуказательница. Если вёдро - весна красная.
10 февраля. Ветер спутает погоду - быть сырому году.
14 февраля. Звездопад - весна тихая. Небо ночью звездисто - к позней весне.
15 февраля. Сретенье - зима с весной и летом повстречалась. Сретенские морозы. Если проглянет солнышко, то первая встреча зимы с весной состоялась, а не проглянет - ожидай дальше морозов. Утром снег - к урожаю ранних хлебов, в полдень - средних, к вечеру - поздних. На Сретенье капель - весной дожжок. На Сретенье капель - урожай на пшеницу.
clip_image013
17 февраля. Никола Студеный. Редкий год на Руси этот день обходится без морозов.
19 февраля. Морозы обещают бурную весну, сухое и жаркое лето.
21 февраля. Захарий Серповидец. Достают и осматривают серпы. Чем холоднее последняя неделя февраля, тем теплее в марте.
23 февраля. Прохор. Прохор и Влас: никак скоро весна у нас.
clip_image014
24 февраля. Власьевские морозы. Прольет Власий маслица на дороги - зиме пора убирать ноги. Мороз запел - санный след оледенел.